آشنایی با انواع گندم
آشنایی با انواع گندم و ویژگیهای آرد حاصل از آنها گندم مهمترین غلهی جهان و ستون اصلی تغذیهی بشر است و مسیر تولید بسیاری از محصولات غذایی از همین دانههای کوچک اما ارزشمند گندم شروع میشود. از پخت نانهای سنتی و صنعتی گرفته تا تولید ماکارونی، پاستا، انواع شیرینی، نشاسته و … اما به عنوان […]
آنالیز خوانی آرد
آنالیز آرد به زبان ساده (اطلاعات مهمی که هر نانوا یا فردی که بار آرد سروکار دارد باید بداند) وقتی صحبت از کیفیت آرد میشود ماجرا فقط رنگ یا نرمی آن نیست. هر آرد یک شناسنامه دارد که معمولا در قالب برگهای به نام آنالیز آرد ارائه میشود یا روی کیسه یا بستهبندی آرد […]
ساختمان گندم
اپل ۱۰ سال قبل از آیفون ۵ رونمایی کرد که برخلاف نسلهای قبلی، فاقد کانکتور ۳۰ پین بود و با پورت لایتنینگ راهی بازار شد. به لطف استفاده از این پورت، کاربران بدون توجه به جهت درست کابل، میتوانستند آن را درون پورت گوشی قرار دهند. این در حالی است که پیش از لایتنینگ، برای سایر پورتها فقط یک جهت درست وجود داشت.
نان سوروک
اپل ۱۰ سال قبل از آیفون ۵ رونمایی کرد که برخلاف نسلهای قبلی، فاقد کانکتور ۳۰ پین بود و با پورت لایتنینگ راهی بازار شد. به لطف استفاده از این پورت، کاربران بدون توجه به جهت درست کابل، میتوانستند آن را درون پورت گوشی قرار دهند. این در حالی است که پیش از لایتنینگ، برای سایر پورتها فقط یک جهت درست وجود داشت.